力強さのあるイタリアのパンが大好きな 妄創パン人です こちらはチャバタ 吸水は108% 手捏ね クラストはカリッと、 クラムはもっちりちゅるんとした みずみずしい食感！ 個人的になかなか上手く出来たかな？ ひと手間かける美味しさを 味わってみてください…

小鳥フランス(後ろの2羽の元気がない…) 今回は焼きではなく妄創回です どうしたら楽に奥行きのある味になるかなぁと あーでもないな、こーでもないなと 考えて、考えて… そのうちに雑念が生まれ アイスが食べたくなり冷凍庫を開ける 視界に入った冷凍パンを…